牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 10.9 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 17.3 | 23.8 | g | | たんぱく質 | 44 | 21.1 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 2.2 | 25.4 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 2.2 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 54.4 | -46.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 50.6 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 15.2 | -7.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 59 | 1441 | mg | | カリウム | 120 | 3100 | -2980 | mg | | カルシウム | 1300 | 2800 | -1500 | mg | | マグネシウム | 55 | 760 | -705 | mg | | リン | 850 | 330 | 520 | mg | | 鉄 | 0.4 | 120 | -119.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 3.9 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.99 | -1.84 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 2500 | -2380 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 210 | 30 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.7 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 820 | -805 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 1.09 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 12 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 290 | -280 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.39 | -1.89 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 粉末状 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |