牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 12.5 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 7.4 | 33.7 | g | | たんぱく質 | 44 | 10.6 | 33.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 5.7 | 21.9 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 6.2 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 42.4 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.6 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 72 | -64 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 68.3 | -66.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.4 | 5.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 35 | 1465 | mg | | カリウム | 120 | 680 | -560 | mg | | カルシウム | 1300 | 330 | 970 | mg | | マグネシウム | 55 | 120 | -65 | mg | | リン | 850 | 150 | 700 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 1 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.1 | -0.95 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 84 | -84 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 89 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 7 | 233 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.18 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.8 | 8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |