牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 4.9 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | | 41.1 | g | | たんぱく質 | 44 | 33 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 14.2 | 13.4 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 14.3 | 16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 43.8 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 43.7 | -41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 4.1 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 34 | 1466 | mg | | カリウム | 120 | 890 | -770 | mg | | カルシウム | 1300 | 250 | 1050 | mg | | マグネシウム | 55 | 380 | -325 | mg | | リン | 850 | 1000 | -150 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 6.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | マンガン | | 1.76 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 290 | -290 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 79 | -79 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 38 | 82 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 3 | 237 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.26 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8.5 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 14 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビオチン | | 160 | -160 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 粉末状 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |