牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 31.3 | -15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 5.7 | 35.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 6.2 | 37.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 25 | 2.6 | g | | コレステロール | 96 | 41 | 55 | mg | | 脂質 | 30.8 | 26.3 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 34.8 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 35.1 | -33.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.1 | 6.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 300 | 1200 | mg | | カリウム | 120 | 92 | 28 | mg | | カルシウム | 1300 | 27 | 1273 | mg | | マグネシウム | 55 | 13 | 42 | mg | | リン | 850 | 68 | 782 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.7 | 6.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 230 | 53 | 177 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 41 | 79 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 40 | 200 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.6 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 15 | 9 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.12 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 63 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.8 | 3 | g | | 備考 | 粉末状 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |