牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 11.8 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 61.5 | -20.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 73.4 | -29.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 1.5 | 26.1 | g | | コレステロール | 96 | 300 | -204 | mg | | 脂質 | 30.8 | 3.3 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 12.5 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 12.7 | -4.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 690 | 810 | mg | | カリウム | 120 | 1100 | -980 | mg | | カルシウム | 1300 | 3200 | -1900 | mg | | マグネシウム | 55 | 200 | -145 | mg | | リン | 850 | 2300 | -1450 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 5.4 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 230 | 17 | 213 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 17 | 223 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.32 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 29 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 15 | -12.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 40 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.82 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.8 | 2 | g | | 備考 | 粉末状 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |