牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 53.2 | -37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 19.3 | 21.8 | g | | たんぱく質 | 44 | 23.3 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 19.8 | 7.8 | g | | コレステロール | 96 | 72 | 24 | mg | | 脂質 | 30.8 | 22.8 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 6.5 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.2 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 130 | 1370 | mg | | カリウム | 120 | 260 | -140 | mg | | カルシウム | 1300 | 37 | 1263 | mg | | マグネシウム | 55 | 30 | 25 | mg | | リン | 850 | 220 | 630 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.9 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 25 | -25 | μg | | セレン | | 45 | -45 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 230 | 11 | 219 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 11 | 229 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 13 | -12.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | Tr | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.3 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 14 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 16 | -13.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 17 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.93 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | g | | 備考 | 粉末状 | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |