牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーとわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 9.2 | 26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 14 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 17.9 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 1.7 | 30.4 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 4 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 9.1 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 42.1 | -40.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 26.8 | -23 | g | | ナトリウム | 800 | 9300 | -8500 | mg | | カリウム | 85 | 430 | -345 | mg | | カルシウム | 740 | 870 | -130 | mg | | マグネシウム | 24 | 460 | -436 | mg | | リン | 500 | 300 | 200 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.46 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 20 | 10000 | -9980 | μg | | セレン | 12 | 9 | 3 | μg | | クロム | 0 | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 7 | 10 | -3 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 2200 | -1990 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 190 | 140 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1600 | -1588 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 5.6 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 18 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | ビオチン | 2.7 | 25 | -22.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 23.5 | -21.5 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |