牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー とあおのり 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 6.5 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 21.4 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 29.4 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 3.3 | 28.8 | g | | コレステロール | 100 | Tr | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 5.2 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 15.7 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 41 | -39.6 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 17.8 | -14 | g | | ナトリウム | 800 | 3200 | -2400 | mg | | カリウム | 85 | 2500 | -2415 | mg | | カルシウム | 740 | 750 | -10 | mg | | マグネシウム | 24 | 1400 | -1376 | mg | | リン | 500 | 390 | 110 | mg | | 鉄 | 0.3 | 77 | -76.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.58 | -0.51 | mg | | マンガン | | 13 | -13 | mg | | ヨウ素 | 20 | 2700 | -2680 | μg | | セレン | 12 | 7 | 5 | μg | | クロム | 0 | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 7 | 18 | -11 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 21000 | -20790 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 1700 | -1370 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 1.66 | -1.21 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6.3 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 14 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 32 | -30.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 270 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.57 | -0.14 | mg | | ビオチン | 2.7 | 71 | -68.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 8.1 | -6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |