牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー とごま むきの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 4.1 | 31.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 19 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 19.3 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 44.8 | -12.7 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 54.9 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 16.2 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 18.8 | -17.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 800 | 2 | 798 | mg | | カリウム | 85 | 400 | -315 | mg | | カルシウム | 740 | 62 | 678 | mg | | マグネシウム | 24 | 340 | -316 | mg | | リン | 500 | 870 | -370 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.53 | -1.46 | mg | | マンガン | | 1.23 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | 20 | 1 | 19 | μg | | セレン | 12 | 43 | -31 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 120 | -113 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 2 | 208 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 0 | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.25 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.14 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 11 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 83 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.39 | 0.04 | mg | | ビオチン | 2.7 | 11 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |