牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 52.5 | -17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 9.4 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 10.3 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 4.7 | 27.4 | g | | コレステロール | 100 | 1 | 99 | mg | | 脂質 | 33.8 | 5.1 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 10.5 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.3 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 18.2 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 22.2 | -20.8 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 灰分 | 3.8 | 9.8 | -6 | g | | ナトリウム | 800 | 3800 | -3000 | mg | | カリウム | 85 | 410 | -325 | mg | | カルシウム | 740 | 63 | 677 | mg | | マグネシウム | 24 | 55 | -31 | mg | | リン | 500 | 150 | 350 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.32 | -0.25 | mg | | マンガン | | 0.64 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 20 | 29 | -9 | μg | | セレン | 12 | 8 | 4 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 60 | -53 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 3 | 207 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 0 | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 12 | 14 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 40 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.27 | 0.16 | mg | | ビオチン | 2.7 | 8.9 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 9.7 | -7.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |