牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 40.7 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 6.7 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 7.2 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 14.2 | 17.9 | g | | コレステロール | 100 | | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 15.1 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 20.7 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 19.9 | -19.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 27.4 | -23.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 29.2 | -27.8 | g | | 有機酸 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 800 | 1700 | -900 | mg | | カリウム | 85 | 210 | -125 | mg | | カルシウム | 740 | 220 | 520 | mg | | マグネシウム | 24 | 100 | -76 | mg | | リン | 500 | 200 | 300 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.42 | -0.35 | mg | | マンガン | | 0.75 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 20 | (Tr) | 20 | μg | | セレン | 12 | 10 | 2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 46 | -39 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 2 | 208 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 4 | 326 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 3.5 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 38 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.2 | 0.23 | mg | | ビオチン | 2.7 | 6.1 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |