牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 65.7 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 4.3 | 19.6 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 4.8 | 20.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 10.5 | 21.6 | g | | コレステロール | 100 | (Tr) | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 10.6 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 8.9 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 15.6 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 13.1 | -11.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 3.8 | 0 | g | | ナトリウム | 800 | 1200 | -400 | mg | | カリウム | 85 | 170 | -85 | mg | | カルシウム | 740 | 71 | 669 | mg | | マグネシウム | 24 | 60 | -36 | mg | | リン | 500 | 140 | 360 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 20 | 0 | 20 | μg | | セレン | 12 | 70 | -58 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 15 | -8 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 54 | -54 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 54 | 156 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 4 | 326 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.04 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 1.3 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 14 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.27 | 0.16 | mg | | ビオチン | 2.7 | 25 | -22.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 3 | -1 | g | | 備考 | | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |