牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 0.5 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 5.8 | 18.1 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 6.9 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 32.8 | -0.7 | g | | コレステロール | 100 | 19 | 81 | mg | | 脂質 | 33.8 | 34.1 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 59.3 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 56.5 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 53.9 | -50.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 55.8 | -54.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.8 | 2 | g | | ナトリウム | 800 | 64 | 736 | mg | | カリウム | 85 | 440 | -355 | mg | | カルシウム | 740 | 240 | 500 | mg | | マグネシウム | 24 | 74 | -50 | mg | | リン | 500 | 240 | 260 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 20 | 19 | 1 | μg | | セレン | 12 | 6 | 6 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 7 | 11 | -4 | μg | | レチノール | 310 | 63 | 247 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 37 | 173 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 66 | 264 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.41 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | | 1.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 18 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.56 | -1.13 | mg | | ビオチン | 2.7 | 7.6 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |