牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 39.2 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 7.2 | 16.7 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 7.8 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 5.5 | 26.6 | g | | コレステロール | 100 | 32 | 68 | mg | | 脂質 | 33.8 | 6 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 46.6 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 42.7 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 44.9 | -41.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 45.6 | -44.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 800 | 440 | 360 | mg | | カリウム | 85 | 88 | -3 | mg | | カルシウム | 740 | 25 | 715 | mg | | マグネシウム | 24 | 15 | 9 | mg | | リン | 500 | 62 | 438 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 20 | 3 | 17 | μg | | セレン | 12 | 23 | -11 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 15 | -8 | μg | | レチノール | 310 | 39 | 271 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 10 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 28 | 302 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 2 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.09 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.1 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 42 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.51 | -0.08 | mg | | ビオチン | 2.7 | 2.8 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.1 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |