牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 4.5 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 42.3 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 49.1 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 35.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 100 | 1500 | -1400 | mg | | 脂質 | 33.8 | 42 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 13.7 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 800 | 490 | 310 | mg | | カリウム | 85 | 560 | -475 | mg | | カルシウム | 740 | 210 | 530 | mg | | マグネシウム | 24 | 35 | -11 | mg | | リン | 500 | 700 | -200 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2 | 2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 12 | | 12 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 310 | 420 | -110 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 30 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 420 | -90 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 6.6 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 56 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 1.24 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 12 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 32 | 180 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.13 | 0.3 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.2 | 0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |