牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 10.3 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 10.9 | 13 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 13.4 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 17.5 | 14.6 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 33.8 | 19.6 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 27.5 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 25.3 | -24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 32.9 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 48.8 | -47.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 7.9 | -4.1 | g | | ナトリウム | 800 | 7 | 793 | mg | | カリウム | 85 | 1500 | -1415 | mg | | カルシウム | 740 | 35 | 705 | mg | | マグネシウム | 24 | 850 | -826 | mg | | リン | 500 | 2000 | -1500 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | マンガン | | 15 | -15 | mg | | ヨウ素 | 20 | 3 | 17 | μg | | セレン | 12 | 5 | 7 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 7 | 65 | -58 | μg | | レチノール | 310 | 0 | 310 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 0 | 330 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.21 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 35 | -34.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 38 | -32.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 3.27 | -3.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 32 | 180 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 4.43 | -4 | mg | | ビオチン | 2.7 | 38 | -35.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | Tr | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |