牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 35.3 | 11.8 | 23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.9 | 61.5 | -37.6 | g | | たんぱく質 | 25.7 | 73.4 | -47.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.1 | 1.5 | 30.6 | g | | コレステロール | 100 | 300 | -200 | mg | | 脂質 | 33.8 | 3.3 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 12.5 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 3.8 | 12.7 | -8.9 | g | | ナトリウム | 800 | 690 | 110 | mg | | カリウム | 85 | 1100 | -1015 | mg | | カルシウム | 740 | 3200 | -2460 | mg | | マグネシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | リン | 500 | 2300 | -1800 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 20 | 62 | -42 | μg | | セレン | 12 | 140 | -128 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 310 | 17 | 293 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 17 | 313 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.45 | 0.32 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 29 | -23.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 15 | -13.1 | μg | | 葉酸 | 32 | 40 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.82 | -0.39 | mg | | ビオチン | 2.7 | 14 | -11.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.8 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |