牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 12.7 | 27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | 10.4 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 13.6 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 0.7 | 25.5 | g | | コレステロール | 83 | 0 | 83 | mg | | 脂質 | 29 | 1.6 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 12.7 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 41.3 | -39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 30.8 | -27 | g | | ナトリウム | 800 | 6600 | -5800 | mg | | カリウム | 75 | 5200 | -5125 | mg | | カルシウム | 680 | 780 | -100 | mg | | マグネシウム | 31 | 1100 | -1069 | mg | | リン | 490 | 350 | 140 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 260 | 0 | 260 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 7800 | -7630 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 650 | -380 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 660 | -648 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.83 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 14 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 29 | 440 | -411 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.46 | -0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 16.8 | -14.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |