牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 65.7 | -25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | 4.3 | 22 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 4.8 | 21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 10.5 | 15.7 | g | | コレステロール | 83 | (Tr) | 83 | mg | | 脂質 | 29 | 10.6 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.9 | -8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 15.6 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 13.1 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 3.8 | 0 | g | | ナトリウム | 800 | 1200 | -400 | mg | | カリウム | 75 | 170 | -95 | mg | | カルシウム | 680 | 71 | 609 | mg | | マグネシウム | 31 | 60 | -29 | mg | | リン | 490 | 140 | 350 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 70 | -70 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 260 | 0 | 260 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 54 | -54 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 54 | 116 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 4 | 266 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.3 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 14 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.27 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 3 | -1 | g | | 備考 | | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |