牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 0.8 | 39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | | 26.3 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 7.2 | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 37.8 | -11.6 | g | | コレステロール | 83 | 22 | 61 | mg | | 脂質 | 29 | 39.5 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 52 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 50.9 | -49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | ナトリウム | 800 | 92 | 708 | mg | | カリウム | 75 | 340 | -265 | mg | | カルシウム | 680 | 250 | 430 | mg | | マグネシウム | 31 | 24 | 7 | mg | | リン | 490 | 210 | 280 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 260 | 47 | 213 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 39 | 131 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 50 | 220 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 9 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.39 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.4 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | | 1.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 8 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.05 | -0.73 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |