牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 60.9 | -20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | 5 | 21.3 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 5.6 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 11.7 | 14.5 | g | | コレステロール | 83 | 150 | -67 | mg | | 脂質 | 29 | 12.9 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 21.6 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 19.9 | -18.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | ナトリウム | 800 | 52 | 748 | mg | | カリウム | 75 | 90 | -15 | mg | | カルシウム | 680 | 72 | 608 | mg | | マグネシウム | 31 | 6 | 25 | mg | | リン | 490 | 130 | 360 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 260 | 130 | 130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 24 | 146 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 130 | 140 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.13 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 29 | 20 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.67 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |