牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ と魚類 にしん かずのこ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダと魚類 にしん かずのこ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 魚類 にしん かずのこ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 16.5 | 23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | 70.1 | -43.8 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 65.2 | -39.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 8.4 | 17.8 | g | | コレステロール | 83 | 1000 | -917 | mg | | 脂質 | 29 | 13.6 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 800 | 1400 | -600 | mg | | カリウム | 75 | 46 | 29 | mg | | カルシウム | 680 | 65 | 615 | mg | | マグネシウム | 31 | 150 | -119 | mg | | リン | 490 | 500 | -10 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 260 | 7 | 253 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 7 | 263 | μg | | ビタミンD | 0 | 32 | -32 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 6.4 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 22 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 4.8 | -2.9 | μg | | 葉酸 | 29 | 23 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.13 | -0.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | 備考 | | 別名： かどいわし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |