牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダと魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 38 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.3 | 34.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 25.8 | 43.1 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.2 | 3.1 | 23.1 | g | | コレステロール | 83 | 510 | -427 | mg | | 脂質 | 29 | 6.1 | 22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.4 | 1.5 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 11.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | 800 | 2800 | -2000 | mg | | カリウム | 75 | 810 | -735 | mg | | カルシウム | 680 | 740 | -60 | mg | | マグネシウム | 31 | 130 | -99 | mg | | リン | 490 | 1200 | -710 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.6 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 260 | 10 | 250 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 10 | 260 | μg | | ビタミンD | 0 | 54 | -54 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.18 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 12 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 4.6 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 29 | 50 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.15 | -0.83 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 7.1 | -5.1 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |