牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム とえだまめ 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームとえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 71.7 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 10.3 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 11.7 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 5.7 | 24.4 | g | | コレステロール | 99 | 0 | 99 | mg | | 脂質 | 33 | 6.2 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 4.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 4.3 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 5.7 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 8.8 | -6.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 260 | 1 | 259 | mg | | カリウム | 70 | 590 | -520 | mg | | カルシウム | 70 | 58 | 12 | mg | | マグネシウム | 8 | 62 | -54 | mg | | リン | 85 | 170 | -85 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 240 | -230 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | | 240 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 260 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 22 | 228 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 12 | 30 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.15 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 4.2 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 320 | -309 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.53 | -0.11 | mg | | ビオチン | 2.2 | 11 | -8.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |