牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 1.7 | 53.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 23.6 | -16 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 25 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 50.5 | -20.4 | g | | コレステロール | 99 | 0 | 99 | mg | | 脂質 | 33 | 49.6 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 10.8 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 10.1 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 10.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 21.3 | -19 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 260 | 2 | 258 | mg | | カリウム | 70 | 760 | -690 | mg | | カルシウム | 70 | 50 | 20 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 85 | 390 | -305 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.15 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 96 | -86 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 6 | 164 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 1 | 249 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 10 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 12 | Tr | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.13 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 28 | -25.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 58 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 2.2 | -1.78 | mg | | ビオチン | 2.2 | 110 | -107.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |