牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と芋類 アメリカほどいも 塊根 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと芋類 アメリカほどいも 塊根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 芋類 アメリカほどいも 塊根 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 56.5 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 3.5 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 5.9 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 0.2 | 29.9 | g | | コレステロール | 99 | | 99 | mg | | 脂質 | 33 | 0.6 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 33.3 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 30.5 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 26.8 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.1 | -11.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 35.6 | -33.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 260 | 5 | 255 | mg | | カリウム | 70 | 650 | -580 | mg | | カルシウム | 70 | 73 | -3 | mg | | マグネシウム | 8 | 39 | -31 | mg | | リン | 85 | 120 | -35 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 7 | Tr | 7 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 54 | -44 | μg | | レチノール | 240 | | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 3 | 167 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 0 | 250 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 47 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.69 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.2 | 3.1 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | Tr | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： アピオス
廃棄部位： 表層及び両端
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |