牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と和風料理 煮物類 卯の花いりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと和風料理 煮物類 卯の花いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 和風料理 煮物類 卯の花いり | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 79.1 | -23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 3.1 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 4.4 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 3.5 | 26.6 | g | | コレステロール | 99 | 7 | 92 | mg | | 脂質 | 33 | 4.1 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 4.3 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 3.9 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 7.4 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 10.7 | -8.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 260 | 450 | -190 | mg | | カリウム | 70 | 190 | -120 | mg | | カルシウム | 70 | 47 | 23 | mg | | マグネシウム | 8 | 24 | -16 | mg | | リン | 85 | 68 | 17 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 20 | -10 | μg | | レチノール | 240 | 3 | 237 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 340 | -340 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 420 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 38 | 212 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 10 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.04 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 13 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ビオチン | 2.2 | 2.9 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |