牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 0.5 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 5.8 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 6.9 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 32.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 99 | 19 | 80 | mg | | 脂質 | 33 | 34.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 59.3 | -56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 56.5 | -54.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 53.9 | -48.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 55.8 | -53.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 260 | 64 | 196 | mg | | カリウム | 70 | 440 | -370 | mg | | カルシウム | 70 | 240 | -170 | mg | | マグネシウム | 8 | 74 | -66 | mg | | リン | 85 | 240 | -155 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 14 | 19 | -5 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | 0 | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 10 | 11 | -1 | μg | | レチノール | 240 | 63 | 177 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 37 | 133 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 66 | 184 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.41 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 18 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.56 | -1.14 | mg | | ビオチン | 2.2 | 7.6 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |