牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 39.5 | 16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 8.6 | -1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 10 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 4.6 | 25.5 | g | | コレステロール | 99 | 16 | 83 | mg | | 脂質 | 33 | 5.1 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 42.4 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 39 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 42 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 43.4 | -41.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 260 | 460 | -200 | mg | | カリウム | 70 | 310 | -240 | mg | | カルシウム | 70 | 28 | 42 | mg | | マグネシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | リン | 85 | 87 | -2 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 14 | (Tr) | 14 | μg | | セレン | 7 | 12 | -5 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール | 240 | 2 | 238 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 20 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 3 | 247 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 9 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 3.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 38 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.8 | -0.38 | mg | | ビオチン | 2.2 | 1.9 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |