牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 45 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 21.6 | -14 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 22.7 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 24.7 | 5.4 | g | | コレステロール | 99 | 78 | 21 | mg | | 脂質 | 33 | 26 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 0.1 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 2.4 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 1.3 | 1 | g | | 有機酸 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 灰分 | 1 | 5 | -4 | g | | ナトリウム | 260 | 1100 | -840 | mg | | カリウム | 70 | 60 | 10 | mg | | カルシウム | 70 | 630 | -560 | mg | | マグネシウム | 8 | 19 | -11 | mg | | リン | 85 | 730 | -645 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 14 | 19 | -5 | μg | | セレン | 7 | 13 | -6 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 10 | 0 | μg | | レチノール | 240 | 240 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 230 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 260 | -10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | Tr | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 2 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.38 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 27 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.14 | 0.28 | mg | | ビオチン | 2.2 | 2.1 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |