牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 4.5 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 42.3 | -34.7 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 49.1 | -40.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 35.3 | -5.2 | g | | コレステロール | 99 | 1500 | -1401 | mg | | 脂質 | 33 | 42 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 0.6 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 13.7 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 0.2 | 2.1 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 4.2 | -3.2 | g | | ナトリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カリウム | 70 | 560 | -490 | mg | | カルシウム | 70 | 210 | -140 | mg | | マグネシウム | 8 | 35 | -27 | mg | | リン | 85 | 700 | -615 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 420 | -180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 30 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 420 | -170 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 6.6 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 56 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1.24 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 180 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.13 | 0.29 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |