牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 11.4 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 27.8 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 30.2 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 2.9 | 27.2 | g | | コレステロール | 99 | 0 | 99 | mg | | 脂質 | 33 | 3.4 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 54.4 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 54.2 | -51.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 260 | 110 | 150 | mg | | カリウム | 70 | 130 | -60 | mg | | カルシウム | 70 | 25 | 45 | mg | | マグネシウム | 8 | 53 | -45 | mg | | リン | 85 | 130 | -45 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.23 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 0 | 250 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.7 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 11 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.47 | -0.05 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |