牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 25.9 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | | 7.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 40.4 | -32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 14.9 | 15.2 | g | | コレステロール | 99 | 860 | -761 | mg | | 脂質 | 33 | 28.9 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.3 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 0.3 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 14.3 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 0.3 | 2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 260 | 1400 | -1140 | mg | | カリウム | 70 | 170 | -100 | mg | | カルシウム | 70 | 9 | 61 | mg | | マグネシウム | 8 | 23 | -15 | mg | | リン | 85 | 530 | -445 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 350 | -110 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 8 | 162 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 350 | -100 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 33 | -32.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 9.7 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.93 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 28 | -27.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 62 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 5.17 | -4.75 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |