牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 77.9 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 14 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 17.1 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 0.5 | 29.6 | g | | コレステロール | 99 | 220 | -121 | mg | | 脂質 | 33 | 1.2 | 31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | (Tr) | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | (Tr) | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 3.8 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | Tr | 2.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カリウム | 70 | 330 | -260 | mg | | カルシウム | 70 | 1200 | -1130 | mg | | マグネシウム | 8 | 47 | -39 | mg | | リン | 85 | 750 | -665 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 13 | 227 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 23 | 147 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 15 | 235 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 5.5 | -5.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 7.1 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 11 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.43 | -0.01 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |