牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリームと魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 38 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.6 | 34.5 | -26.9 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 43.1 | -34.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.1 | 3.1 | 27 | g | | コレステロール | 99 | 510 | -411 | mg | | 脂質 | 33 | 6.1 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 1.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 1.4 | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 13.1 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.3 | 1.5 | 0.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 260 | 2800 | -2540 | mg | | カリウム | 70 | 810 | -740 | mg | | カルシウム | 70 | 740 | -670 | mg | | マグネシウム | 8 | 130 | -122 | mg | | リン | 85 | 1200 | -1115 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.9 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 10 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 10 | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 54 | -53.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.18 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 50 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.15 | -0.73 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 7.1 | -6.4 | g | | 備考 | | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |