牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 15.2 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | | 17.7 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 16.1 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | | 22.5 | g | | コレステロール | 87 | 51 | 36 | mg | | 脂質 | 24.7 | 1 | 23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 6.5 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 47.3 | -47.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 53.8 | -52.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 13.9 | -10.4 | g | | ナトリウム | 800 | 1900 | -1100 | mg | | カリウム | 120 | 3100 | -2980 | mg | | カルシウム | 460 | 230 | 230 | mg | | マグネシウム | 20 | 1100 | -1080 | mg | | リン | 330 | 180 | 150 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.63 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 200 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 17 | 223 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 730 | -729 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.83 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 4.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.5 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 47 | 93 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.29 | 0.2 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |