牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 8.8 | 43 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 10.8 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 14.7 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 4.4 | 18.1 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 12 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 23.5 | -19.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.4 | -46.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 58.4 | -57.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 6.1 | -2.6 | g | | ナトリウム | 800 | 17 | 783 | mg | | カリウム | 120 | 2800 | -2680 | mg | | カルシウム | 460 | 74 | 386 | mg | | マグネシウム | 20 | 190 | -170 | mg | | リン | 330 | 260 | 70 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.85 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.08 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 17000 | -16860 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 1500 | -1260 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 30 | -29.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.9 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 58 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.4 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 17 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 3.81 | -3.73 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 30 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 3.61 | -3.12 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |