牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 10.4 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 16.7 | 1 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 20 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 4.3 | 18.2 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 5.2 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 49.4 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 61.5 | -60.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 800 | 17 | 783 | mg | | カリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カルシウム | 460 | 100 | 360 | mg | | マグネシウム | 20 | 140 | -120 | mg | | リン | 330 | 270 | 60 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.84 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 14 | 11 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 19 | 121 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 2 | 238 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.15 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 4.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.64 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 350 | -303 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.77 | -1.28 | mg | | ビオチン | 6.3 | 21 | -14.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |