牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と大豆 ［その他］ ひしおみその栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと大豆 ［その他］ ひしおみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 46.3 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 5.4 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 6.5 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 2.2 | 20.3 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 2.7 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 37.5 | -33.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 38.8 | -37.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 5.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 800 | 1900 | -1100 | mg | | カリウム | 120 | 340 | -220 | mg | | カルシウム | 460 | 56 | 404 | mg | | マグネシウム | 20 | 56 | -36 | mg | | リン | 330 | 120 | 210 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 8 | 37 | -29 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 0 | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.27 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 3.4 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 12 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.36 | 0.13 | mg | | ビオチン | 6.3 | 7.1 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | 備考 | | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |