牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 59.5 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 14.5 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 16.5 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 9.7 | 12.8 | g | | コレステロール | 87 | Tr | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 10 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 7.7 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 12.1 | -11.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | g | | ナトリウム | 800 | 2 | 798 | mg | | カリウム | 120 | 660 | -540 | mg | | カルシウム | 460 | 90 | 370 | mg | | マグネシウム | 20 | 100 | -80 | mg | | リン | 330 | 190 | 140 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | Tr | 17 | μg | | セレン | 14 | 16 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 290 | -282 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 0 | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 600 | -599 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.56 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 5.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | Tr | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 120 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 3.6 | -3.11 | mg | | ビオチン | 6.3 | 18 | -11.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |