牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 13.4 | 38.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 17.8 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 21.7 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 1.5 | 21 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 2.3 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 42.7 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.9 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 47.8 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.4 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 60.4 | -59.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 2.2 | 1.3 | g | | ナトリウム | 800 | 1 | 799 | mg | | カリウム | 120 | 870 | -750 | mg | | カルシウム | 460 | 65 | 395 | mg | | マグネシウム | 20 | 120 | -100 | mg | | リン | 330 | 360 | -30 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 14 | 11 | 3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 280 | -272 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 92 | 48 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 8 | 232 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.72 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.15 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 24 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.74 | -1.25 | mg | | ビオチン | 6.3 | 16 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |