牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 60.9 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 5 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 5.6 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 11.7 | 10.8 | g | | コレステロール | 87 | 150 | -63 | mg | | 脂質 | 24.7 | 12.9 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 21.6 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 19.9 | -19 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 800 | 52 | 748 | mg | | カリウム | 120 | 90 | 30 | mg | | カルシウム | 460 | 72 | 388 | mg | | マグネシウム | 20 | 6 | 14 | mg | | リン | 330 | 130 | 200 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 17 | 21 | -4 | μg | | セレン | 14 | 7 | 7 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 5 | 3 | μg | | レチノール | 230 | 130 | 100 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 24 | 116 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 130 | 110 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.6 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.13 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 1 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 47 | 20 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.67 | -0.18 | mg | | ビオチン | 6.3 | 8.4 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |