牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 39.2 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 7.2 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 7.8 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 5.5 | 17 | g | | コレステロール | 87 | 32 | 55 | mg | | 脂質 | 24.7 | 6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 46.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 42.7 | -42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 44.9 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 45.6 | -44.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.5 | 2 | g | | ナトリウム | 800 | 440 | 360 | mg | | カリウム | 120 | 88 | 32 | mg | | カルシウム | 460 | 25 | 435 | mg | | マグネシウム | 20 | 15 | 5 | mg | | リン | 330 | 62 | 268 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 17 | 3 | 14 | μg | | セレン | 14 | 23 | -9 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 230 | 39 | 191 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 10 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 28 | 212 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 42 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.51 | -0.02 | mg | | ビオチン | 6.3 | 2.8 | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 1.1 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |