牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 60 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 27.1 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 30 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 9.2 | 13.3 | g | | コレステロール | 87 | 96 | -9 | mg | | 脂質 | 24.7 | 11 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 800 | 19 | 781 | mg | | カリウム | 120 | 130 | -10 | mg | | カルシウム | 460 | 3 | 457 | mg | | マグネシウム | 20 | 16 | 4 | mg | | リン | 330 | 130 | 200 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 7.5 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 14 | 19 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | Tr | 8 | μg | | レチノール | 230 | 8 | 222 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 2 | 138 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 8 | 232 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 9.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.35 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 47 | 7 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.62 | -0.13 | mg | | ビオチン | 6.3 | 2.5 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | Tr | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |