牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 24.4 | 27.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 47.5 | -29.8 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 54.8 | -35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 5.8 | 16.7 | g | | コレステロール | 87 | 150 | -63 | mg | | 脂質 | 24.7 | 7.8 | 16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 9.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 14.1 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 6.6 | -3.1 | g | | ナトリウム | 800 | 1900 | -1100 | mg | | カリウム | 120 | 760 | -640 | mg | | カルシウム | 460 | 13 | 447 | mg | | マグネシウム | 20 | 54 | -34 | mg | | リン | 330 | 420 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 8.8 | -6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 17 | 5 | 12 | μg | | セレン | 14 | 38 | -24 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 8 | 3 | 5 | μg | | レチノール | 230 | 5 | 225 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 5 | 235 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.45 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 23 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.85 | -0.77 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 12 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.25 | -0.76 | mg | | ビオチン | 6.3 | 4.5 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |