牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と魚類 みなみくろたち 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと魚類 みなみくろたち 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 魚類 みなみくろたち 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 73.8 | -22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 17.9 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 21.7 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 2.6 | 19.9 | g | | コレステロール | 87 | 63 | 24 | mg | | 脂質 | 24.7 | 3 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 4.3 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.4 | 2.1 | g | | ナトリウム | 800 | 120 | 680 | mg | | カリウム | 120 | 460 | -340 | mg | | カルシウム | 460 | 22 | 438 | mg | | マグネシウム | 20 | 34 | -14 | mg | | リン | 330 | 240 | 90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 230 | 55 | 175 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 55 | 185 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.2 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 11 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 4 | 43 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.85 | -0.36 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： バラクータ、みなみおおすみやき、おおしびかます
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |