牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 15.7 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 52.9 | -35.2 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 64.5 | -45.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 2.8 | 19.7 | g | | コレステロール | 87 | 550 | -463 | mg | | 脂質 | 24.7 | 6.2 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 15.2 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 13.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 800 | 1700 | -900 | mg | | カリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カルシウム | 460 | 2200 | -1740 | mg | | マグネシウム | 20 | 230 | -210 | mg | | リン | 330 | 1500 | -1170 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 7.2 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 17 | | 17 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 230 | Tr | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | (Tr) | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 18 | -17.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.1 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 28 | -23.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 41 | -39.7 | μg | | 葉酸 | 47 | 74 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.81 | -1.32 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 4.3 | -2.3 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |