牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール とアマランサス玄穀の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.8 | 13.5 | 38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.7 | 11.3 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 19.1 | 12.7 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.5 | 5 | 17.5 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 24.7 | 6 | 18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 59.9 | -55.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 64.9 | -64 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 2.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 800 | 1 | 799 | mg | | カリウム | 120 | 600 | -480 | mg | | カルシウム | 460 | 160 | 300 | mg | | マグネシウム | 20 | 270 | -250 | mg | | リン | 330 | 540 | -210 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 5.8 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.14 | -6.13 | mg | | ヨウ素 | 17 | 1 | 16 | μg | | セレン | 14 | 13 | 1 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 8 | 59 | -51 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 2 | 138 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | Tr | 240 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.14 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 3.8 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 130 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.69 | -1.2 | mg | | ビオチン | 6.3 | 16 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |