牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 12.7 | 66.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 10.4 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 13.6 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | コレステロール | 20 | 0 | 20 | mg | | 脂質 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 12.7 | -10.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 41.3 | -39.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 30.8 | -29.5 | g | | ナトリウム | 400 | 6600 | -6200 | mg | | カリウム | 50 | 5200 | -5150 | mg | | カルシウム | 55 | 780 | -725 | mg | | マグネシウム | 4 | 1100 | -1096 | mg | | リン | 130 | 350 | -220 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 7800 | -7780 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 650 | -613 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 660 | -658 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.83 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 14 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.2 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 440 | -419 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.46 | 0.02 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 16.8 | -15.8 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |