牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 49.9 | 29.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.2 | 9.8 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 13.3 | 11 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 20 | 2 | 18 | mg | | 脂質 | 4.5 | 5.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 9.8 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 9.7 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 17.6 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 20.6 | -18.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.9 | -11.6 | g | | ナトリウム | 400 | 4700 | -4300 | mg | | カリウム | 50 | 420 | -370 | mg | | カルシウム | 55 | 67 | -12 | mg | | マグネシウム | 4 | 61 | -57 | mg | | リン | 130 | 160 | -30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | マンガン | | 0.65 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 9 | 26 | -17 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 51 | -47 | μg | | レチノール | 35 | 0 | 35 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 3 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 0 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.35 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 21 | 37 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.24 | 0.24 | mg | | ビオチン | 2.2 | 9.9 | -7.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 11.9 | -10.9 | g | | 備考 | クリーム入りを含む | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |